我有朋友从KL来新加坡公干，她是一名素食者。我们约了在Bugis见面，我赶紧上网找Bugis附近的素食餐厅。看了好几间的餐厅的评论，Idealite品味舒食看起来不错。好吧，晚餐就在这吃。
Idealite品味舒食不是一间普通的素食餐厅，他们是健康概念餐厅的先驱。菜单上的每一道菜都是由认证的营养师特别研究出来的，以确保们食客们吃得健康。Idealite 起源于槟城，他们采用了着名的当地美食，并将它们变成更健康的版本，保证素食者甚至非素食主义者都喜欢他们得健康得食物。他们要推动一个健康意识较强的社会并且提高公众对良好饮食习惯和健康生活的重要性。
我和朋友点了北海道蔬菜寿司Hokkaido Vege Sushi（SGD7.90++）, 北海道味噌拉面套餐 Hokkaido Miso Ramen (Set)（SGD9.90++）和五香卤肉饭套餐Five Spice Loh Rice Set （SGD9.90++）。
北海道蔬菜寿司Hokkaido Vege Sushi （SGD7.90++）
滑嫩的肠粉和紫菜包裹着生菜，牛蒡丝，紫包菜丝和胡萝卜丝。撒上芝麻和配上酸甜的酱料。口感不错，很饱满，脆脆的蔬菜，吃起来很清爽。
北海道味噌拉面套餐 Hokkaido Miso Ramen Set （SGD9.90++）
味噌汤是用新鲜的南瓜泥慢炖而成的，加上Shimeji蘑菇，海藻，鸡蛋和豆腐。淡淡的味道，很适合淡口味的人。拉面也是全麦的，只是口感有点软。套餐里头也包括一份沙拉和一杯饮料。
五香卤饭套餐Five Spice Loh Rice Set （SGD9.90++）
有糙米饭，卤蛋，豆干，香菇，蔬菜和水果。
这里真的提供了健康的素食，他们用少糖，少盐，少精致的调味料来烹调食物。吃了不会感到口渴，身体不会觉得有负担。如果喜欢重口味的朋友，可能并不合你的胃口。爱吃素食的你，可以来尝尝看，价钱也蛮公道的。
Idealite Bugis Village Singapore
153 Rochor Road, Bugis Village, Singapore 188428
Business hour: 11.00am – 9.00pm
Tel: +65- 6264 7100