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12 Top Melaka Food You Don't Want To Miss – 12个你不能错过的马六甲美食


马六甲位于马来半岛西海岸,介于森美兰和柔佛之间。这座历史古城时马来西亚早期的一个重要的贸易港口,吸引了来之中东、中国和印度的贸易商来这里进行买卖活动。马六甲是由一名流亡的王子 – Parameswara所发现的,之后就迅速的发展成贸易中心。后来,马六甲先后受到葡萄牙、荷兰和英国的殖民统治。所以马六甲还保留着这些殖民统治者遗留下来的建筑物和古迹。

马六甲不单单只有世界文化遗产,这里还有着各式各样的美食等待你去发掘。其中融入了土生华人(峇峇娘惹Peranakan)的特色。马六甲鸡场街(Jonker Street)是一条游客们最喜欢的一条繁忙的街道。各式各样的美食、咖啡厅、商品、衣服、手饰、古董和土产都可以在这里找到。

现在我们一起去吃饱饱啦!

Chung Wah Coffee Shop 中华茶室(海南鸡饭)

Chung Wah Coffee Shop 中华茶室(海南鸡饭)

中华茶室是一间外观简朴完全保留旧式茶室面貌。没有华丽的装修但是这里却是游客们喜爱用餐的地方。在鸡场街里有着好几家的海南鸡饭馆,最出名的就是老字号的中华茶室。一到周末,店外总有着长长的人龙,顶着大太阳下排队就为了吃海南鸡饭,我想应该至少要排上一个小时。

Chung Wah Coffee Shop 中华茶室(海南鸡饭)

中华茶室专做海南鸡饭和鸡饭粒,没有买烧鸡和烧腊。我点了半只肥鸡 (RM28)和一碟鸡饭粒 (5粒,RM2)。招牌海南鸡果然新鲜嫩滑,鸡饭捏成一粒一粒如高尔夫球状真可爱,口感比较硬,可能是饭被捏成粒状后变结实了,但是我还喜欢普通的鸡饭。想吃的朋友们记得早点到哟,因为先到先得,买完即止,老板就会早关店了。

半只海南鸡(RM28)

一碟鸡饭粒 (5粒,RM2)

地址:18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia.

营业时间 : 9am –3pm (周一至五), 9am –4pm (周末)

Jonker 88 (大宝小食)

Jonker 88 (大宝小食)

每次来马六甲一定要来Jonker 88 (大宝小食)。大宝小食著名的小食有珍多冰Cendol,娘惹叻沙,咖喱叻沙和自制鱼饼。大宝小食有两种叻沙,Nyonya Laksa和Baba Laska。Nyonya Laksa的就是我们所讲的亚三叻沙Asam Laksa。味道酸酸,辣辣又甜甜的,非常开胃,适合爱吃酸的人。另一种是Baba Laska,也就是咖喱叻沙,汤里有放椰浆,非常的香。还有其他小吃,如炸手工鱼饼、腐竹皮酿鱼丸肉等,配上酱料也很好吃。

咖喱叻沙 Jumbo Baba Curry Laksa – RM10.50++

亚三叻沙 Jumbo Nyonya Asam Laksa – RM10.50++

手工鱼饼 Fish cake – RM6.00++

咖喱叻沙 Jumbo Baba Curry Laksa – RM10.50++

亚三叻沙 Jumbo Nyonya Asam Laksa – RM10.50++

手工鱼饼 Fish cake – RM6.00++

地址:88, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia.

营业时间 :9.30am –5.30pm (周一至五),9.30am –8.30pm (周末)

No.1 Kopitiam

No.1 Kopitiam

来马六甲一定要吃Cendol(晶露)!我去No.1 Kopitiam时, 是由两位马来同胞招待的,应该是由他们经营的。晶露的样子有点像刨冰,里头有红豆、晶露也就是青色条状的粉条、仙草凉粉等配料,然后将刨冰放在配料上,再淋上椰奶和棕糖(Gula Melaka,又叫马六甲糖),拌匀之后吃。神奇的Gula Melaka是Cendol的灵魂。

晶露 Cendol – RM4.00

晶露 Cendol – RM4.00

地址:1, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia.

营业时间 :8am –9pm

Restaurant Capitol Satay Celup (佳必多沙爹)

Restaurant Capitol Satay Celup (佳必多沙爹)

Satay Celup是类似火锅的一种食物,把传统的汤底换成沙爹酱。沙爹酱里有不可缺少的花生碎和各种香料调配而成。各式各样的食物用竹串串好,你可以选择自己喜欢的食物串放进沙爹酱烹煮。这就是马六甲沙爹独有的沙爹火锅。我去了马六甲无数次,就是没有吃到佳必多沙爹,只因每次去都是周末,排队的人龙是超长的。我有试过排了两个小时到最后还是放弃了。这次是周日,终于不用排队也可以尝尝它到底有什么特别。老实说,沙爹酱里有过重的香料味,味道普普通通,不合我的胃口。我觉得万里香沙爹朱律比较好吃。

Regular Stick – RM1.10++

Pink Stick – RM2.00++

Blue Plate – RM4.50++

Satay Celup

地址:41, Lorong Bukit Cina, Bandar Hilir, 75100 Melaka, Malaysia.

营业时间 :4pm –1am

Restaurant Ban Lee Siang Satay Celup (万里香沙爹朱律)

Restaurant Ban Lee Siang Satay Celup (万里香沙爹朱律)

另一家挺有名气的沙爹火锅就是万里香沙爹朱律。你去到那里是会看到两间万里香沙爹朱律,不要以为是分行或是同一家店,其实它们是独立的个体。听说是兄弟反目,所以已经分家了,各自开自己的店铺还要开在隔壁,誓要挣到底。我们一来到店外,还没决定要光顾那一间时,两家的员工同一时间对我们发动攻势,卖力地拉客,而且还带有少许的火药味。身为顾客的我,真的有点受宠若惊。哈哈!万里香沙爹朱律的沙爹酱不错,味道刚好,香料拿捏的刚刚好。我下次要尝尝隔壁的正宗万里香沙爹朱律(45-E)比较一下,看看哪家比较了得。这间的招牌不是蓝色的也没用正宗这两个字,在一家土产店的隔壁,可别搞错了。

地址:45-F, Jalan Ong Kim Wee, 75200 Melaka, Malaysia.

营业时间 :3.30pm –12.30am

Restaurant Tong Sheng (东升园海鲜家)

Restaurant Tong Sheng (东升园海鲜家)

东昇园海鲜家于2009年开业,全甲首创的“芝士生虾米粉”就是他们家的招牌菜。“芝士生虾米粉”既是由香港人喜爱 的“龙虾芝士焖伊面”演变而来。香煎的米粉夹着浓郁的芝士汤汁,再配上肥美鲜甜的大虾,不仅卖相诱人,而且让人唇齿留香, 每一口都咀嚼出厨师的用心和创意,是老饕们必点的招牌菜。蒜蓉带子也是超赞的,回味无穷。其他的食物佳肴也很美味,价钱合理。周日都需要排队但是不长,可想而知一到周末肯定是大排长龙了。想要品尝美食的朋友们,务必早到不然要等上至少一小时哟!

芝士生虾米粉 Cheese Prawn Bee Hoon – RM38.00++

蒜蓉带子 Scallop with Garlic – RM16.00++

炸虾婆 Fried Ha Poh – RM15.00++

白饭 Rice – RM1.40++

芝士生虾米粉 Cheese Prawn Bee Hoon – RM38.00++

芝士生虾米粉 Cheese Prawn Bee Hoon – RM38.00++

蒜蓉带子 Scallop with Garlic – RM16.00++
炸虾婆 Fried Ha Poh – RM15.00++

地址:No. 377 & 378, Jalan Taman Melaka Raya 6, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka.

营业时间 :5.30pm –11pm

Amy Heritage Nyonya Cuisine

Amy Heritage Nyonya Cuisine

上网查了马六甲的查娘惹餐馆,挺多人好评推荐Amy Heritage Nyonya Cuisine的。但是我觉得食物比较一般,味道好像差了点什么,价格偏贵。亚三鱼不够酸味,炸苏东外皮不够脆,要求一些三峇辣椒(Sambal Belachan)还要付钱。

亚三鱼 Ikan Gerang Asam (M) – RM47.00

炸苏东 Sotong Goreng (M) – RM21.00

小金杯 Pie Tee – RM2.00/piece

白饭 Rice – RM1.00

三峇辣椒 Sambal Belachan – RM2.00

亚三鱼 Ikan Gerang Asam (M) – RM47.00

炸苏东 Sotong Goreng (M) – RM21.00

小金杯 Pie Tee – RM2.00/piece

地址:75, Jalan Melaka Raya 26, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka, Malaysia.

营业时间 :11.30am –2.30pm, 6pm –9.30pm

Klebang Original Coconut Shake (Klebang冰淇淋椰水冰沙)

位于Klebang海边的Klebang Original Coconut Shake已经成为游马六甲必到打卡之处。他们在进入店内的入口处,设了一个外卖柜台,远远就可看到排队打包的队伍。店铺范围的停车位也都快爆满了,店里更是座无虚席。除了售卖冰淇淋椰水冰沙,还有各种的小吃如Keropok、番薯、木薯、甜甜圈、椰浆饭、炒米粉等等。冰淇淋椰水冰沙是由椰肉加上鲜甜的椰水和冰块搅拌而成的,然后再加上一球的香草冰淇淋,不甜有着淡淡的椰子味,是炎炎夏日的解暑圣品。

Coconut Shake – RM2.70

Coconut Shake – RM2.70

地址:5, 75200 Klebang, Melaka, Malaysia.

营业时间 :营业时间 :11am –6.30pm (周日至周四), 2.30pm –6.30pm (周五)

Nadeje Mahkota Parade

Nadeje Mahkota Parade

Nadeje的手工千层蛋糕是我的最爱。每次去一定要去吃的。打从2006年成立以来,Nadeje每天以优质的新鲜原料和最好的手工来制作千层蛋糕确保为顾客提供最佳的口感和品质。100%全手工制作,无防腐剂,工厂每天24小时运作,保证新鲜送到店里。有好多种口味供选择,我自己最喜欢原味的,绵密又香滑,超好吃的!

Original Mille Crepe– RM12.26++

Mango Yogurt Mille Crepe– RM12.26++

Banana Chocolate Mille Crepe– RM12.26++

Jumbo Japanese Curry Rice – RM15.85++

Mango Yogurt Mille Crepe– RM12.26++

Banana Chocolate Mille Crepe– RM12.26++

Original Mille Crepe– RM12.26++

Jumbo Japanese Curry Rice – RM15.85++

地址:G-23B, EG 4 & EG 5, Ground floor, Mahkota Parade, 75000 Melaka.

营业时间 :11.00am – 10.00pm (每天)

Heng Huat Coffee Shop (兴发茶餐室)

Heng Huat Coffee Shop (兴发茶餐室)

马六甲应该有两间兴发茶餐室,一间比较大的,另一间是较小的。我们来到了小间的兴发,食物选择不多。因为在门外看见了阿婆云吞面的布条,听说阿婆云吞面也是必吃的马六甲美食,就进去尝尝。

阿婆云吞面 (小)– RM4.00

阿婆云吞面 (小)– RM4.00

地址:No. 3, Jalan Hang Lekiu, 75200 Melaka, Malaysia.

The Daily Fix Café(得溢啡)

The Daily Fix Café(得溢啡)

The Daily Fix Café(得溢啡)是间有趣的咖啡馆,它就在鸡场街的其中一间老店铺里,还要是店铺里的店铺,店中店。这是因为得溢啡的店前是一家商店,经过商店才会看到这家咖啡馆。里头保有复古的特色,古色古香的装潢,很是吸引。可能好些摆设可是古董呢! 我点了我的最爱榴莲煎饼,满满的榴莲馅溢出来再加上冷冷的冰淇淋,好幸福哟。也点了马六甲糖咸咖啡,马六甲糖的甜和咸的结合,味道挺特别的。

The Daily Fix Café(得溢啡)

榴莲煎饼加冰淇淋 Durian Pancakes RM17.00 + Ice Cream RM3.50

马六甲糖咸咖啡 Ice Salted Gula Melaka Coffee RM13.00

榴莲煎饼加冰淇淋 Durian Pancakes RM17.00 + Ice Cream RM3.50

马六甲糖咸咖啡 Ice Salted Gula Melaka Coffee RM13.00

地址:55 Jalan Hang Jebat (Jonker Street), Melaka, Malaysia.

营业时间 :9am – 11.30pm (周一至周五), 8.30am – 11.30pm (周末)

The Stolen Cup Café

The Stolen Cup Café,中文是不是应该叫“被盗走的杯咖啡馆”?哈哈。

它也是其中一家必到的咖啡馆,他们家的马六甲糖拿铁是他们的主打饮料。里头的装潢和摆设是以怀旧为主,各种颜色的木板,大大的旧钟和海报搭配而成。

The Stolen Cup Café

点了主打的马六甲糖拿铁, 好好喝。

马六甲糖拿铁 Gula Melaka Latte– RM13++

马六甲糖拿铁 Gula Melaka Latte– RM13++

马六甲糖拿铁 Gula Melaka Latte– RM13++

地址:12, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia.

营业时间 :9am – 11pm

额外的推荐:

Jonker Street Sotong Bakar古城香鲜味烧烤鱿鱼

远远就闻到烤鱿鱼香味,真的被它吸过去了。现烤现卖的烧烤鱿鱼,还可免费试吃才决定买不买。每一百克RM20. 烤鱿鱼是配酒的好伴侣,赞!

Jonker Street Sotong Bakar古城香鲜味烧烤鱿鱼

Jonker Street Sotong Bakar古城香鲜味烧烤鱿鱼

地址:96, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia.

Alto Sky Lounge

于惠腾酒店Hatten Hotel的22楼。 在Alto Sky Lounge酒廊可欣赏到城市风景和马六甲沿海城镇的壮丽景色。在这个迷人的环境下坐下来放松一下,同时品尝鸡尾酒和饮料,好好享受现场献唱表演,放下一天的疲累,同时结束完美的一个晚上。

Alto Sky Lounge

View from Alto Sky Lounge

Live band
Cocktail and drinks

地址:Hatten Square, Jalan Merdeka, Bandar Hilir, 75000 Melaka, Malaysia

营业时间 :4.00pm – 12.00am (周日至周四), 4.00pm – 1.00am (公共假日前夕, 周五六和)

The Huskitory

你喜欢动物吗?喜欢可爱逗趣的狗狗吗?我相信很多人都知道泰国曼谷的True Love Café,他们以哈士奇作为卖点,许多人慕名而来。其实不用搭飞机也可以和哈士奇狗狗玩哟!因为在马来西亚 - 马六甲也有一间类似的哈士奇之家 ~ The Huskitory!The Huskitory是位于角头的一间双层排屋改造而成的,屋旁有足够的空间让狗狗们活动。除了可以和狗狗们玩之外,这里还有提供宠物美容服务,让你的狗儿美美的。

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